戚风蛋糕（零失败）
简单
4人份
这个配方是借鉴了甜悦老师的配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克玉米淀粉
- 60克玉米油
- 6个鸡蛋
- 75克牛奶
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
将牛奶，蛋黄，30克白糖，色拉油，加在一起搅拌均匀
3
继续加入低粉搅拌，我比较懒，蛋糕粉没有过筛
4
这是搅拌好的面糊，放置一旁，打蛋白去。
5
加白糖，加醋或柠檬汁
6
蛋白打发成这样就可以啦，可以提起一个小弯沟
7
把一半的蛋白加到蛋黄糊，翻拌均匀，记住不是画圈圈，不然会消泡的。
8
然后把翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盘子里，翻拌均匀，一样不能画圈圈哦
9
搅拌好的面糊进烤箱啦，中层，上下火，130度50分钟，完美 （这一步忘记拍照了）
10
这个是烤好的，拿出来倒扣放置一旁。
