圣诞姜饼人Gingersnap
简单
4人份
传说，圣诞夜吃下姜饼人，就会遇到理想的爱人。烤饼干的时候，空气里都是甜蜜的气息。冬天就要暖暖甜甜。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #糖霜
- 1/2tsp柠檬汁
- 1/2tsp泡打粉
- 1/2tsp肉桂粉
- 1/2tsp肉豆蔻粉
- 10g蛋白
- 150g低粉
- 1tsp可可粉（调色作用，可省略）
- 2tsp姜粉
- 2tsp蜂蜜
- 70g黄油
- 75g糖粉
- 80g棕糖（太古细砂糖或普通红糖）
- 几滴食用色素
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料备齐，黄油室温软化。
2
将粉类混合过筛，红糖过筛，去掉粗颗粒。黄油切小块，打蛋器打到膨胀发白。
3
打发好的黄油加入蜂蜜，蛋液，搅拌均匀。混入粉类用刮刀拌匀至面团无干粉。
4
面团拍扁装入保鲜袋，放冰箱冷藏半小时。
5
拿出面团，擀成
6
3cm厚的面皮，模具切出姜饼小人。
7
烤箱预热180度，烤制10-12分钟，上色即可。放烤网晾凉。
8
制作糖霜。蛋白、糖粉混合打发，加入柠檬汁调整浓稠度。滴入色素装入裱花袋即可。
9
网上有非常多的素材，可以随意发挥给姜饼人戴个围巾 穿毛衣 比基尼：P 完成啦 密封起来送朋友！等圣诞夜一起许愿吧❤
