比卖的还好吃“五仁馅”
简单
4人份
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食材清单
其他
- #★坚果★#
- #★油类★#
- #★用料★#
- #★糖类★#
- #★蜜饯★#
- 100g凉开水
- 100g玫瑰酱
- 100g葡萄干
- 100g金桔
- 10g芝麻油
- 120g熟花生仁
- 125g麦芽糖
- 160g熟色拉油
- 200g细砂糖
- 30g蜂蜜
- 30g青红丝
- 500g低粉烤箱烘熟
- 50g熟杏仁
- 50g熟核桃仁
- 50g熟黑芝麻
- 50g蔓越莓干
- 80g冬瓜糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉150°低温烘焙30分钟左右，中途记得用筷子翻几次，烤至无生粉味
2
选用无味色拉油，加热后冷却备用
3
坚果均为原味，需烘焙熟，多种坚果不可一起烘焙，大小不一，烘焙时间有别
4
大块坚果，蜜饯都需要切碎，不需要特别碎！请勿偷懒，用手切！！
5
放入步骤：
6
面粉+砂糖+蜜饯+坚果拌匀，
7
在依次放入凉开水（搅拌一下）+麦芽糖+色拉油+芝麻油+玫瑰酱，用手抓匀直至融合
8
做好的五仁酥皮“月饼”
