黑橄榄蒸排骨
简单
4人份
黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 一根排骨
- 半勺生抽
- 少许生粉
- 约15个黑橄榄
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把清水加入1勺料酒、2片姜片煮沸，投去排骨捞一下，去腥去脏。
2
捞好的排骨用生粉、盐巴和生抽腌制好备用
3
把煮熟的黑橄榄去核加入适量盐巴碾碎。(注：原本咸橄榄无须加盐巴)
4
碾碎加入少许猪油拌好
5
把拌好的碎橄榄铺在排骨上面。下锅蒸就可以了哦！
