不正经的绿豆爽
简单
4人份
夏天吃这个真的是太爽了！
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食材清单
其他
- 100g脱皮绿豆
- 一个鸡蛋
- 两勺玉米淀粉
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将脱皮绿豆洗干净，用水浸六个小时左右
2
再将绿豆放到蒸锅中蒸二十分钟，用手可以捏碎绿豆即可
3
鸡蛋打散备用
4
锅中倒入适量清水，煮沸，放入冰糖，喜欢甜就放多点，不喜欢就少点
5
用个小碗盛半碗凉水把玉米淀粉搅散等勾芡用
6
冰糖融化后再把脱皮绿豆放入锅中煮，煮到有点开花了，就把玉米淀粉水倒进去，开小火慢慢搅拌，不要让他黏锅，然后把打散的鸡蛋倒进去，继续搅拌等鸡蛋成形后就可以开吃啦
