4寸可可慕斯
简单
4人份
目前对于出现的问题就挑着回复吧，有些已经回答过了，评论区里找一下就行。麻烦先看评论！！我也不是百度，不是什么都知道的，有问题先问问度娘吧！ 关于尺寸问题: 6寸乘2 8寸乘4 自己换算吧 不懂问度娘 做出果冻的都是吉利丁原因 吉利丁太多了 我用的展艺 我发现不问问题反而比有很多问题的做的好🧸
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食材清单
其他
- #底部
- #液体部分
- 100克淡奶油
- 10克糖粉(可可液用)
- 12克糖粉(淡奶油用)
- 15克(我加了4粒德芙3粒白的一粒黑的)可可粉可加入巧克力增加口感
- 15克黄油
- 30克消化饼干/奥利奥
- 50克牛奶
- 5g吉利丁片/吉利丁粉
- 5克/43g可可粉/德芙条状巧克力43g
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干碾碎加入黄油中搅拌均匀（黄油隔热水融化），铺在模具底部
2
吉利丁片放在凉水中泡软，放入牛奶中隔热水融化，加入白砂糖1搅拌至融化，加入可可粉搅匀放凉备用
3
淡奶油加入白砂糖2打发至7成，加入调好的可可液，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏4h以上
4
可取淡奶油打发至硬性，装入裱花袋裱花，放入喜欢的水果、薄荷叶装饰
