椒盐牛舌饼

简单 4人份

一直喜欢吃牛舌饼,今天尝试做了一次,还比较成功,用料是12个的量,花椒粉是自己研磨的,馅料放了核桃碎,花生碎,芝麻碎。熟粉小火慢炒,有香味了就出锅放置待用。馅料没有麦芽糖,我用了蜂蜜和白糖。我不太喜欢猪油味,换成了玉米油和黄油

椒盐牛舌饼
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食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 110克熟面粉(普通面粉)
  • 120克低筋面粉
  • 140克中筋面粉(普通面粉)
  • 20-30克核桃碎
  • 20-30克花生碎
  • 20克水
  • 20克芝麻碎
  • 2克花椒粉
  • 50克玉米油
  • 60克温水
  • 一大勺约60克蜂蜜(如果是麦芽糖也是同样份量)
  • 油皮:
  • 油酥:
  • 馅料
调味料
  • 10克糖粉
  • 30克白糖
  • 4克盐

营养成分

热量

720.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

971.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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