艾叶青团
简单
4人份
又到了做青团的季节，养眼的绿色甚是好看，美粉们一起动手吧。配方可以做16个青团（9个芝麻馅，7个豆沙馅）。馅料配方附后，可提前准备。 馅料可以替换芝麻花生，马兰头香干，莲蓉，芋泥等等
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食材清单
其他
- 5克食用碱
- 100克开水
- 160克冷水
- 161克豆沙馅7个（23克一个剂子）
- 200克糯米粉
- 207克黑芝麻馅9个（芝麻馅做好冷冻30分钟备用）
- 20克玉米油（可等量替换猪油，椰子油）
- 50～100克新鲜艾叶过开水捞起挤干水份
- 60克小麦淀粉（澄面）
- 馅料1（23克剂子黑芝麻馅9个）
- 馅料2
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
