好吃停不下来的爆炒花蛤
简单
4人份
经常去大排档都会点的炒花蛤 自己在家也可以做起来。想吃就做，就那么简单。 最近超级忙没时间更新菜谱 有兴趣的加V：18049064372进我的美食群相互交流。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3个长青椒
- 4个小米椒
- 500克花蛤
蔬菜
- 2根葱花
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤泡盐水加点香油吐沙，多淘洗几遍。
2
葱，姜，蒜，小米椒，干辣椒，长青椒切断备用。
3
锅里烧水开下入花蛤，姜片，料酒煮两分钟捞出备用
4
不粘锅里倒油，下姜片，蒜，辣椒，豆瓣酱炒香，倒入花蛤翻炒，再加入生抽，耗油，适量盐（这个自己掌握，如果豆瓣酱放太多就不要放盐了，会咸）
5
翻炒一分钟花蛤全部张开即可出锅
6
备上一瓶果啤，两碗米饭🍚开吃吧。
