酸汤臊子面
简单
4人份
传统的南方臊子面是过水面再加臊子酱拌着吃的，但是北方人更喜欢再添一份热汤。香辣的臊子和酸热的高汤，绝对是绝配。
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食材清单
其他
- （可省略）三汤匙水煮肉片酱料
- （视个人口味定）20克花椒碎
- （视个人口味定）40克干川椒碎
- （视个人口味定）5克黑胡椒碎
- 一人份800毫升水（高汤）
- 一斤猪肉
- 一汤匙海鲜酱油
- 一汤匙蚝油
- 一至两个柿子
- 三颗小白菜
- 两汤匙香醋（桂花醋）
- 人均四两面条
- 六克调料勺一平勺盐
- 少许鸡粉（味精）
调味品
- 两汤匙料酒
- 半汤匙白糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
