改良版鸡公煲
简单
4人份
荤素搭配的菜系人人都爱 营养美味又健康！
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1根胡萝卜
- 1瓣大蒜
- 2个麻椒
- 2只鸡腿
- 适量大豆油
- 适量耗油
- 适量鸡精
蔬菜
- 1个地瓜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种蔬菜洗干净，切刀备用
2
鸡肉（我用的鸡腿）剁碎用料酒酱油姜片腌制半个小时。
3
平顶锅放油把鸡肉煸炒去除水分，我放了辣的豆瓣酱和一点甜面酱炒的。
4
另外准备一个炖锅把蔬菜炒一下，然后把鸡肉放进来，加水，炖十几分钟收收汤汁放盐关火出锅。
5
提前蒸熟米饭，米饭一定要用好大米，不然感觉饭菜会大打折扣。
6
米饭装盘，我用一个圆的小碗先撑上米饭，然后倒扣盘子里，这样比较美观。
7
把做好的鸡肉浇到米饭上面，来吃！
8
附加一个干油条凉拌黄瓜。
