清蒸红鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
海鲜类
- 1条鱼
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 4根葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红鱼一条，洗净后剖开备用
2
在鱼身划几刀，把葱,姜丝放在鱼身上
3
倒入料酒，腌制20分钟
4
上锅用中火蒸15分钟
5
取出后，把汤汁倒掉，葱姜丝拿掉，并放入新的葱姜丝
6
倒入蒸鱼豉油
7
中火，用炒锅将植物油烧热后，淋到鱼身上，出香味即可
