【暖暖焙家】法式奶酥月饼，自制奶酥皮~
简单
4人份
自制奶酥皮，搭配椰蓉奶黄馅，很好吃！ 配方可做13个63g奶酥月饼（奶酥皮19g/个，馅料44g/个），今年暖家的异形月饼模几乎都可以用，除了福袋模略小，只能做50g月饼。
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食材清单
其他
- #表面装饰：
- #饼皮：（19克/个*13个）
- #馅料：
- 1/4小勺生抽（加少许糖）
- 10克/个顺南 奶黄馅或金沙奶黄馅
- 120克低筋面粉
- 12克吉士粉
- 12克鸡蛋液
- 1个鸡蛋(液)
- 34克/个顺南 椰蓉馅
- 35克糖粉（糖霜）
- 65克黄油
- 6克牛奶
- 8克炼乳
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
