家常土豆炖排骨
简单
4人份
家常菜，厨房新人首秀
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食材清单
其他
- 克排骨600
- 克盐 20
- 勺酱油4
- 瓣蒜3
- 粒花椒5
蔬菜
- 个土豆2
- 根葱1
- 片姜5
调味品
- 克白糖20
- 勺料酒5
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把榨菜切成条，土豆洗净切成小块，朝天辣椒切成小圈。
2
排骨洗净，切成小块，加入辣椒圈，榨菜，盐，油，米酒，酱油，糖，腌制1-2小时入味。
3
把腌好的排骨放入油锅内翻炒，直到改变颜色，闻到有点焦香味。
4
加入土豆，继续翻炒大概5分钟，加入水，大火煮滚，转中火，打开盖子，一直煮到水收干，即可。
