头伏牛肉韭菜饺子，吃了么您？
简单
4人份
俗话说“头伏饺子二伏面”，从本周五（7月12日）起，正式进入头伏。身居北方，不少人对饺子情有独钟。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。今天我们就用有机牛肉馅做道大家最常吃的美食：牛肉韭菜馅饺子
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食材清单
其他
- 250g水
- 500g天莱香牛有机牛肉馅
- 500g面粉
- 500g韭菜
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、天莱香牛有机牛肉馅加盐、胡椒粉、食用油、葱、姜末拌匀，放入冰箱冷藏两个小时；
2
2、韭菜洗净切小段；
3
3、包之前将韭菜放入肉馅中拌匀；
4
4、面粉加水和成光滑面团，静置半个小时，将醒好的面团揪成剂子
5
5、 压扁
6
6、擀成圆皮
7
7、包入馅料，挤出饺子型；
8
8、锅中水沸后，放入包好的饺子，滚三滚即可。
9
9、吃不完的放在冰箱里冻上，想吃的时候可以煮或者煎一下。
