提拉米苏（榴莲版)
简单
4人份
六寸活底模具一个 如喜欢原味提拉米苏去掉方中的榴莲泥 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。 手指饼是与提拉米苏齐名的意大利著名点心，虽然是饼干却不含油脂，因此它的口感就像海绵蛋糕一样甘美而柔软，非常适合单独制作给小孩吃。
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食材清单
其他
- 130克淡奶油
- 1只蛋
- 250克马斯卡彭奶酪（别找替代品）
- 2只蛋黄
- 2片（10克)吉利丁片
- 30克低筋面粉
- 65克水
- 80克榴莲泥
- 手指饼干材料
- 提拉米苏材料
- 装饰材料
- 适量咖啡酒（别找替代品)
- 适量防潮可可粉
调味料
- 30克细砂糖
- 60克细砂糖
- 适量防潮糖粉
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
