红薯糍粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 3至4个红薯
- 500克糯米粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗净、去皮、切片装盘
2
放入蒸锅（或电压力锅）蒸熟，约需15分钟
3
将蒸熟的红薯片倒入盆中，用硅胶产将其碾碎
4
碾压至红薯细腻无颗粒感
5
加入1勺白糖和适量的糯米粉，揉至成面团（喜欢有嚼劲的可多加入糯米粉）
6
另取一平盘，盘底抹油将面团放入
7
将面团压平，上面抹少许油盖上保鲜膜
8
放入蒸锅蒸至15分钟
9
稍稍凉至手能接受的程度
10
面板撒少许熟糯米粉，将红薯糍粑放在面板上
11
撒上熟糯米粉擀至约
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5厘米厚度的长方形
13
将红薯糍粑卷成长条，刀上抹油切成块状装盘食用
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营养美味的红薯糍粑做成了
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很有食欲吧！
16
赶快试试吧！