小酥鱼
简单
4人份
买了三斤小鲫鱼，想做酥鱼，然后就做了。
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食材清单
其他
- 2-3个八角
- 2-3片香叶
- 3斤鲫鱼
- 一块桂皮
- 一头蒜
- 一小把花椒
- 半杯白酒
- 足够面粉
- 适量料酒
蔬菜
- 两段葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鲜鱼洗净晾干
2
葱姜切末，放黄酒、生抽、黑胡椒、耗油、糖盐少许，腌制1小时备用。
3
腌制后放入生粉挂糊
4
入油锅炸熟即可
