不用皮冻的灌汤饺子
简单
4人份
我妈快十二点，下班回家时买了突然叫我做灌汤饺子，我超喜欢芹菜，今儿就来个芹菜猪肉灌汤饺
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食材清单
其他
- 一勺耗油
- 一块老姜
- 一斤猪肉
- 一斤西芹
- 一碗凉白开
- 一碗食用油
- 适量饺子皮
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁成肉馅儿，芹菜切末用蒸布攥干水分，姜切末蒜切末葱切葱花，把材料装盆，加入食盐鸡精耗油搅拌均匀
2
画重点！！！一碗食用油倒入锅中烧热，熟油凉了装碗，注意一碗水一碗油要一样多，全部倒入装有馅料的盆中，往一个方向不停搅拌，起码要半小时以上，搅拌到油和水完全和馅料融合就阔以啦
3
搅拌好的馅料放急冻冻半小时再包，适合拿来做蒸饺煎饺
