新手七个月辅食猪肝粉
简单
4人份
第一次给宝宝做猪肝粉，完美。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1块猪肝
蔬菜类
- 若干片姜
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝划几刀，柠檬切片，姜切片，开始泡水。
2
过半个来小时换一次水，柠檬跟姜可以接着用。
3
时不时用手捏一捏猪肝，加快血水出来。
4
泡水大概泡4小时，可以中午饭之前泡上，下午再来做。
5
泡好的猪肝洗干净后，切块，在锅里加冷水开小火慢煮。
6
这一步是为了煮出浮沫，猪肝煮熟后捞起来洗净。
7
猪肝摆烤架上，烤箱90度烤20分钟。
8
结束后，翻面继续烤20分钟。
9
猪肝两面都烤好后，倒进料理机打碎。
10
这是第一次打碎后的成品，比较粗糙，摸起来还是湿的。继续放进烤箱，90度烤15到20分钟。
11
这是第二次打碎后的成品，可以看到比第一次要细腻一些，也没有第一次那么湿。继续重复上一步，烤箱烘干。
12
烤箱烘干后，继续倒进料理机打碎。现在的就基本成粉末了，烤箱最后再烘干一次。
13
烤箱烘干后，取出过筛。基本没有块块了，凉了可以装起来了。
14
做好后，直接加米粉里面吃。
15
一周吃3次即可，每次一小勺。
