四喜烤麸
简单
4人份
四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一！ 四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷😽
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食材清单
其他
- 10克香油
- 20克老抽
- 20克香菇
- 20克黄花菜
- 20木耳
- 250克烤麸
- 30克生抽
- 50克花生
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
