东北美食之炸签子
简单
4人份
炸签子这道美食，营养丰富，口感鲜香，一般过年或者请客时都会做这道菜。
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食材清单
其他
- 油
- 淀粉
- 耗油
- 香油
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 味极鲜酱油
- 盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋、肉馅、适量盐、葱末、姜末、耗油、鸡精、味极鲜酱油、香油、淀粉混合搅拌。
2
打五个鸡蛋，搅拌。
3
原来用锅摊鸡蛋饼，后来发现用电饼铛效果更好。
4
将调好的馅均匀摊在鸡蛋饼上。
5
卷起鸡蛋饼。
6
切成段。
7
锅中热油，小火炸，可以避免表面糊而肉馅不熟。
8
营养美食OK了！
