绿翡翠💖抹茶千层盒子；千层雪
简单
4人份
我做的是280ml小盒子，刚好，不多也不少。过筛一定要注意哦～抹茶略苦，干粉可以不撒，换成猕猴桃装饰。
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食材清单
其他
- 150g淡奶油
- 1鸡蛋
- 30g低筋面粉
- 3g抹茶粉
- 5g淡奶油
- 5g黄油
- 一点装饰抹茶粉
- 奶油馅
肉类
- 70g牛奶
蛋类
- 蛋皮
调味料
- 10g糖
- 15g糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先打好鸡蛋，和黄油、牛奶、淡奶油、糖混合做蛋皮糊
2
用的玫瑰低筋小麦粉
3
面粉一定要过筛，小心面糊里的疙瘩。
4
过筛
5
混合抹茶粉把面糊调匀
6
饼不用太大，合适就好，有必要可以用刀切一下，因为放盒子里，所以对形象要求不太严格，适合新手😁，煎前擦点黄油哦，不用每张都擦，不沾足矣。
7
把淡奶和糖混合打发到硬性状态，等待饼凉。
8
一层奶油一层饼铺好，最上层可以把下面的边都卷起来，在铺一张均匀的好看。
9
撒些抹茶粉，用刀把多余的切掉，会漂亮一点。
10
绿翡翠的崛起～
11
味道香甜～茶味浓郁
12
苦涩却又人懂它的美～
