面筋塞肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 油面筋
- 生抽
- 胡椒
- 鸡粉
肉类
- 夹心肉糜
蔬菜类
- 姜末
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面筋冲洗后备用。
2
饺肉馅中放入生姜粉、盐、糖、料酒、淀粉、蛋清，用筷子顺一个方向搅拌，搅到上劲。
3
面筋上用手指或筷子挖个小洞，把调好的肉馅塞到面筋里。
4
锅中加水，倒入李锦记的红烧汁、糖，放入塞好的面筋，大火煮开后转小火，最后倒入薄芡汁加鸡精起锅。
