鲜味油淋芦笋
简单
4人份
这个做法既最大程度地保留了芦笋的营养成分，而且质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g生抽
- 15g大蒜
- 15g色拉油
- 2个小红辣椒
- 300g芦笋
- 5g白砂糖
- 5g芝麻油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，蒸烤箱水盒装满水，设置【蒸汽嫩烤】模式预热至230℃。
2
芦笋根部去老皮，切去老梗洗净切长段 ，姜蒜切末，小红辣椒切圈。
3
芦笋平铺在垫有油纸的烤盘上，蒸烤箱预热好后，装有食物的烤盘放入腔体中层，【蒸汽嫩烤】模式230℃烤9分钟。
4
取出烹饪好的芦笋装在浅盘上，取一只碗，倒入20g生抽、5g白糖、2g盐和适量白开水搅拌均匀，浇在芦笋上，然后撒上姜蒜末和小红辣椒圈。
5
平底锅烧热后，倒入15g植物油烧热至约200度，马上淋在姜末上即可。
6
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