波士顿龙虾狮子头
简单
4人份
这次真的能大口吃龙虾肉了。多大口？像吃狮子头那么大口！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺高汤
- 两条龙虾尾
- 十个虾仁
- 若干生粉
- 若干面粉
蔬菜类
- 6根香菜
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把龙虾尾巴解冻。
2
把龙虾肉拆出，再把龙虾肉拆成上下两层肉。顺便再拆十个虾仁。
3
把虾仁和上层龙虾肉（红色部分）放入碗中，加入盐，少许生粉，少许面粉和少许料酒和一个鸡蛋，用搅肉机搅拌成虾滑。
4
把龙虾肉下半部分（白色部分）切成小丁。
5
把龙虾小丁拌入虾滑中，用勺子做出狮子头的雏形。
6
烧一锅沸水，把团好的狮子头下到锅中，煮熟后捞出。
7
摆个盘，淋上高汤，这道波士顿龙虾狮子头就完成啦。
8
鲜嫩q弹的龙虾狮子头，快来尝尝吧。
