巧克力豆软曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺小苏打
- 100g巧克力豆
- 100g黄油
- 150g面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺香草精（可省略）
- 35g白糖
- 35g红糖
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，黄油借用烤箱溶化成液体
2
加入红糖搅搅拌均匀化开，加入盐和糖粉，拌匀完全溶化后（此时液体放入冰箱速冻约5分钟，让黄油液程软化的状态）
3
拿出冰箱拌匀，加入鸡蛋液，拌匀
4
把提前好的面粉和苏打粉混合的筛入黄油中
5
拌匀，加入巧克力豆，搅拌成团，然后放入冷藏约30分-1小时时间
6
把面团搓成每个约15g大小的小丸子，在小丸子上在压上些巧克力豆装饰下（搓小丸子时预热烤箱190度，上下管10分钟）
7
放入烤箱中层，烤上9分钟（注意观察，根据烤箱每个温度不同，搓的大小不同，适当调整温度）
8
出炉咧
