香橙布丁
简单
4人份
布丁的奶香味特别足，口感又是特别细滑，入口还来不及用齿尖寻着踪迹，就顺着喉咙“呲溜~”滑进了胃里。蛋腥味基本没有，被橙皮的清香完全覆盖，一点儿都尝不出。
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食材清单
其他
- 25克炼乳
- 2个橙子
- 2个鸡蛋
肉类
- 120克纯牛奶
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个橙子，用刀切去两头，再对半切开
2
挖出果肉，保留完整的皮，就像图片上的那样，果肉加牛奶一起榨汁，将两头的橙皮放入完整的橙皮圈内，手压一压，塞紧一些做成橙皮碗
3
将准备好的两个蛋黄打散，把榨好的橙汁牛奶倒进去，加少许糖，橙汁牛奶和蛋黄液的比例大约2:1，拌匀后倒入做好的橙皮碗中上锅蒸
4
中火蒸六七分钟后，看到液体变成固体状说明已经整好了，这时便可以拿出国了
5
出锅晾凉后放入冰箱冷藏几个小时，然后就可以享用飘着橙子香味的香浓软滑布丁啦
