姜糖膏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克姜200
- 克红糖400
- 粒枸杞40
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净去核，取500克果肉，上锅蒸，水开后蒸8分钟
2
晾至温热，用料理机小网孔摇成枣泥
3
摇枣泥，小网孔自动过滤枣皮，摇出细腻的枣泥
4
桂圆干剥肉，取100克，用刀切碎
5
枸杞用温水浸泡
6
老姜去皮，洗净，切块儿
7
姜用原汁机榨汁
8
汁渣分离，渣子可以用烤箱低温烘干，用料理机细网孔磨成姜粉。不浪费
9
汁渣分离
10
平底不粘锅里倒入姜汁和红糖
11
大火烧开，
12
红糖化开后，加入枣泥
13
加入桂圆肉
14
加入枸杞
15
用硅胶铲不停的搅拌，直到锅中液体挂铲不易掉落，即可关火。
16
趁着温热，倒入洗净，开水烫过，晾干的瓶中。
17
晾凉之后，盖紧盖子。冰箱冷藏
