凉拌菜：拍青瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克生抽
- 1根青瓜（黄瓜）
- 5克陈醋
- 6瓣蒜
- 少许香辣王
- 适量花生油
- 随意香菜（我没放）
调味料
- 4克盐
- 4克糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜洗干净，用凉开水冲洗干净。
2
用干净的刀背把青瓜拍扁。
3
切成小段
4
再切成小块
5
先加入盐，把青瓜腌制2小时左右
6
然后加入白糖，陈醋和生抽。
7
蒜蓉用较多油爆香，全部加入青瓜里。
8
最后加入少许香辣王，不吃辣的可以不加。也可以撒上香菜。
