【暖暖焙家】致敬童年经典 — 大白兔蛋糕卷（天使蛋糕卷+芝士奶油馅+奶冻+香脆奶条）
简单
4人份
今年大白兔元素火得一塌糊涂，必须跟风一把！蛋糕卷做法同“天使蛋糕卷”，不用蛋黄只用蛋白。 暖暖课程组经多次试做调整，请放心跟做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #大白兔芝士奶油（一卷用量）：
- #大白兔香草奶冻（一卷用量）：
- #天使蛋糕卷（28*28金盘）：
- #香酥脆奶条（两卷用量)：
- 1/8根（或1-2克）香草荚（或香草精）
- 100克淡奶油
- 10克吉利丁片
- 10克玉米淀粉
- 13克鸡蛋液
- 150克牛奶
- 160克淡奶油
- 20克低粉
- 20克杏仁粉
- 20克牛奶
- 28克蛋清(a)
- 30克奶粉
- 30克白巧克力
- 30克黄油
- 40克低筋面粉
- 40克玉米油/色拉油
- 50克奶油奶酪
- 5个（170克）蛋清(b)
- 5个大白兔奶糖
- 少许柠檬汁/白醋
- 适量香草精
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 1克盐
- 25克细砂糖
- 40克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
