金沙虾
简单
4人份
跟虾耗上了,每周吃两次,谁叫这么便宜呢 今天来个新做法,推荐你们都去试试,因为哲爸吃了后的评价是:"这个做法在虾来说算好吃的."要知道,为了不让我骄傲,他极少夸我. 废话少说,上做法.
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食材清单
其他
- 2个熟咸蛋黄
- 料酒
- 生抽
海鲜
- 活虾
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾开背去虾肠，本狸这次买的九节虾，个头不太大，壳也较硬，用普通沙虾更好。
2
咸蛋煮熟，取蛋黄，弄碎。如果能买到现成的咸蛋黄更方便，可惜我家附近没买，剩下的蛋白吃了好几天╮(￣▽￣"")╭
3
炸虾。作为孤寒鬼，我都是把锅子斜斜放来炸东西，炸虾的油非常香哦。＊千万记得把虾擦干水分，不然毁容就是片刻的事，我就被喷了好几下T.T
4
热锅冷油，把咸蛋黄炒开直到黄得冒泡泡↖(^ω^)↗，倒蒜末，放炸好的虾拌匀。根据蛋黄咸度来调味哦～我家的蛋黄不咸，最后还是下了点盐。
5
乘盘后我喜欢洒些蛋白在上面增色，大家也可以自由放点辣椒或是九层塔哟！
