辣炒鱿鱼花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1包鱿鱼花
- 2个青椒
- 2勺味极鲜
- 依个人口味干辣椒
- 适量料酒
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 少许陈醋
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼清洗干净，撕掉表面的薄膜。切开后将鱿鱼的身体切成两指宽的条数，表面切花刀，切的不要太浅（也不要切断了），太浅不利于鱿鱼卷花～然后将长条切成三段或两段（根据鱿鱼的大小不同）
2
大蒜切末，将蚝油，蜂蜜，酱油，料酒，韩式辣酱和蒜末混合，倒入切好的鱿鱼拌匀，腌20分钟
3
彩椒切丝备用
4
热锅倒油，倒入腌好的鱿鱼片翻炒，待大部分鱿鱼卷起来，加入彩椒丝～
5
翻炒均匀，尝尝味道，可适量加点盐～
6
出锅装盘～撒一点芝麻装饰
