洋梨巧克力蛋糕
简单
4人份
上次买过很好吃，在网上找的方子先记录下来有时间做
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食材清单
其他
- 100克杏仁饼干amaretti
- 170克黄油
- 200克低筋面粉
- 200克巧克力
- 200克白葡萄酒（或柠檬汁）
- 4个鸡蛋
- 5个梨
- 8克泡打粉
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大概这么大的梨子五个
2
杏仁饼干是左边那个，换其他饼干应该也是可以的吧
3
梨子切片加葡萄酒煮
4
梨子的状态
5
巧克力切碎
6
隔水融化
7
加黄油融化，待用
8
蛋清打发
9
蛋黄加糖
10
打发
11
加入融化的巧克力
12
加入饼干，饼干用手弄碎就行
13
筛入面粉和泡打粉
14
分三次加入打发的蛋白，蛋糕糊就好了
15
底下一层蛋糕糊，一层梨
16
再一层蛋糕糊，震平，180度45分钟
