解腻消食糖雪球山楂
简单
4人份
最近越来越冷了，吃完饭也不爱运动。就容易造成积食不消化！这时候就想起来山楂！但是干吃有特别酸，怕了怕了！所以就来个糖雪球吧！既解腻又消食！吃再多都不怕了哈哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水
- 500克山楂
- 两勺白醋
调味料
- 250克白糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理过后的山楂，晾干表面水分备用。
2
锅中倒入水和糖
3
山楂，水，糖比例为：2：1：1
4
熬制糖时是关键，过程是蒸发水分，大泡，小泡，绵密小泡。（图为大泡）
5
过程有耐心别急于求成，不然容易失败。
6
此时加白醋，具体也没法详细解释太清楚。看图体会吧。（此刻为关键，若失败多找原因）
7
关火继续搅拌，一会儿就变成白色了。（下一个图就是）
8
这是搅拌快要凉了的样子，这时候加山楂。再晚就来不及了。别问我怎么知道的！我也是经验之谈！！！
9
倒进去了就开始翻拌，小心点果肉爱破皮，破相了就不好看了！
10
成品就是这样啦！很简单啦！
