锅盔夹凉粉（凉面）—南充特色小吃
简单
4人份
这是我家乡南充的特色小吃，出门在外很难吃到，特别怀恋，就自己在家琢磨了一个方子，满满的家乡味儿^ ^
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食材清单
其他
- （需放置一晚）｛自制凉粉｝
- ｛水油皮｝
- ｛油酥｝
- ｛表面装饰｝
- 100g中筋面粉
- 10g色拉油
- 40g色拉油
- 5.5杯（跟粉同一个杯子）水
- 60g55°C左右温水
- 60g低筋面粉
- 一杯豌豆粉
- 适量水
- 适量熟白芝麻
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
