锅盔夹凉粉(凉面)—南充特色小吃

简单 4人份

这是我家乡南充的特色小吃,出门在外很难吃到,特别怀恋,就自己在家琢磨了一个方子,满满的家乡味儿^ ^

锅盔夹凉粉(凉面)—南充特色小吃
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食材清单

其他
  • (需放置一晚){自制凉粉}
  • {水油皮}
  • {油酥}
  • {表面装饰}
  • 100g中筋面粉
  • 10g色拉油
  • 40g色拉油
  • 5.5杯(跟粉同一个杯子)水
  • 60g55°C左右温水
  • 60g低筋面粉
  • 一杯豌豆粉
  • 适量水
  • 适量熟白芝麻
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

496.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

367.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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