耗油豆芽菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺米酒
- 1小勺绵白糖
- 1小勺耗油
- 2/3小勺白胡椒
- 其它配料
- 少量香油
- 调料
- 豆芽
- 适量蒜末
- 鲜辣椒
蔬菜类
- 小葱
- 适量姜末
- 韭菜
调味料
- 1小勺酱油
- 适量食盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆芽清洗干净，去头去尾，小葱切段，韭菜切段，鲜辣椒切片
2
将一个锅烧一锅开水
3
将包括姜末蒜末的所有调料放进一个小碗里混合均匀
4
锅中倒入少量油，爆香葱段，韭菜段，辣椒片，调小火
5
炒出葱香味时将豆芽放入开水锅中，焯制5秒，注意保持受热均匀哦
6
然后立刻将豆芽捞出放入炒锅中，加入调好的料汁，改大火快速翻炒均匀即可
