蜜豆双皮奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三瓶250ml牛奶
- 四个蛋白
- 适量(根据自己爱好添加糖量)白糖
- 适量蜜豆
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全脂纯牛奶200克，糖15克，蛋白2个，淡奶油75ML
2
牛奶、糖、淡奶油混合，加热至糖溶化，将要沸腾时关火
3
加入蛋清搅拌均匀
4
倒入滤杯过滤一遍
5
倒入小碗中，晾3分钟左右，用手摸碗壁基本没有热度时，拿起稍稍左右晃一下，如果看到表面已经形成奶皮，牛奶没什么流动性时就好了
6
包上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸15分钟，然后关火不要开盖，闷几分钟
