酥炸小鱼
简单
4人份
酥炸小鱼。家里有个喜欢钓鱼的爸爸，这也就成了常常出现在我家餐桌的菜品。特别喜欢用冰啤酒、低粉、蛋黄调的面糊，非常酥脆还可以去腥，也可以加些蒜粉、花椒粉和胡椒碎提香。吃着蘸着干碟子的炸小鱼，和着冰啤酒，特别舒服。
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食材清单
其他
- #炸糊#
- #蘸料#
- 1/2大勺盐
- 1/2大勺黑胡椒碎
- 1/2小勺蒜粉（可选）
- 100克低筋面粉
- 150ML啤酒
- 1个蛋黄
- 1大勺熟白芝麻
- 1大勺辣椒粉
- 1小勺五香粉
- 1小勺花椒粉
- 500克小鱼
- 适量植物油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
