爆浆巧克力蛋挞
简单
4人份
12个蛋挞的量，我做了一半巧克力的
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食材清单
其他
- 12个蛋挞皮
- 150ml淡奶油
- 15克绵白糖
- 1大块巧克力
- 2个蛋黄
- 75ml牛奶
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入细砂糖、盐，加热至细砂糖融化，凉一会
2
蛋黄打散，倒入冷却的牛奶，搅拌均匀
3
加入淡奶油，搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，过筛两边
4
烤箱200度预热10-15分钟，蛋挞皮里放入适量的耐高温巧克力豆，再倒入蛋奶液，八分满即可
5
入烤箱中层，200度25-30分钟（按照自家烤箱的脾气来定时间）蛋挞表面金黄色，微带焦点就可以了
