西红柿盖浇饭
简单
4人份
太好吃啦😋 蛋香 肉香 与西红柿的酸完美融合 浓稠的汤汁 包裹着大米饭 每一口都是享受 厨房小白也能做出的旷世经典美味💕
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食材清单
其他
- 1大茶匙水淀粉
- 1汤匙生抽
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2根香肠
- 2瓣蒜
调味品
- 半茶匙盐
调味料
- 1汤匙番茄酱
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把西红柿，葱姜末切碎，鸡蛋打散备用。
2
锅里热油下鸡蛋翻炒，鸡蛋凝固即可出锅，这时候鸡蛋口感是偏嫩滑的口感，如果喜欢吃老一点的口感可以适当延长炒的时间，这个随自己喜好来～
3
另起锅倒入适量的油下入姜蒜末炒香，然后下入番茄丁，翻炒片刻出沙后下入盐，一点点胡椒粉还有生抽，再下入刚刚炒好的鸡蛋碎，翻拌均匀最后撒上葱花即可出锅。
4
最后盛好饭倒扣在盘子里撒上黑芝麻点缀，再把番茄炒蛋倒在盘子里，美味的番茄鸡蛋盖浇饭就做好啦！
