无油黑芝麻吐司丨消耗黑芝麻馅丨消耗欧包粉丨高温手揉技巧

简单 4人份

要消耗掉炒糊了的黑芝麻馅呜呜，炒糊了的黑芝麻馅是有苦味的，而且我放糖之后也消不去那苦味，只好揉进吐司面团里了。结果还挺好吃的~湿润柔软，芝麻香浓郁，没有一点苦味！个人认为是一个成功率比较高的面包！做了几次了（因为炒糊了很多黑芝麻馅😭）高筋粉我用的是鸟越铁塔，一种日式欧包粉，吸水性差，如果能用真正的吐司粉应该会更好！我因为快要开学了，囤的面粉还没用完，只好这么干了😔 这个吐司不需要另外加油，因为芝麻馅本身就挺多油脂的。