冰糖猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 1小块桂皮
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2汤匙红烧酱油
- 2片香叶
- 3个干辣椒
- 6-8块冰糖
蔬菜类
- 5片姜
- 根葱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将切猪蹄切块焯水备用。
2
将姜片，蒜头切块，和猪蹄一起用料酒，生抽，老抽腌制15分钟。
3
将香叶，桂皮，八角用纱布包好备用。
4
将第二步腌制的猪蹄放入铸铁锅中，放入适量清水。水开后放入香料包，冰糖，转中小火焖炖1小时左右。便做好。
