家庭版宫保鸡丁
简单
4人份
宫保鸡丁家里饭桌上的常客，参照了几位厨友的做法，自己又改良了一下，分享给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 20克花生
- 2个干辣椒
- 半根黄瓜
- 段葱白 少许切丁
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 1克糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成丁加入生抽1勺，料酒+淀粉腌制20分钟。
2
黄瓜，胡罗卜和蒜切成丁备用。
3
小米椒切圈。
4
生抽+香醋+蚝油+白糖+葱调成汁。
5
起锅烧油放入小米椒和花椒炒出香味下入鸡丁翻炒。
6
炒至鸡丁变色捞出，另起锅放入少许油放入黄瓜和胡罗卜丁炒至断生放入鸡丁翻炒均匀。
7
倒入调好的料汁，炒至汤汁收干加入蒜籽即可出锅装盘。
8
好吃又好看的宫保鸡丁完成。
