米饭杀手茄子酱（少油非油炸）
简单
4人份
这道菜简直就是米饭杀手，很早的时候看过一个台综，里面范晓萱的妈妈说家里小孩不爱吃茄子，就做成茄子酱，当时我还是个在外读书的学生，就自己试做了一下，从此成为家里的保留菜，特别下饭，还少油不用油炸，一个菜就轻松搞定全家。
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食材清单
其他
- 一盒牛肉馅或猪肉馅
- 三个茄子
- 五六瓣蒜
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许蚝油
- 适量干辣椒
- 适量海米
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
