糯米枣（心太软）
简单
4人份
糯米枣也称心太软，是以糯米、大枣为主要食材制成的一道美食。 我们都知道大枣是种非常营养保健的食物，“一日三颗枣，容颜永不老”仅从这句老辈人流传的话就可以看出，大枣对于我们的身体健康起着多么重要的作用。大枣含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素，具有提高人体免疫力、降低胆固醇、保护肝脏和造血等多种功效，是一种老少皆宜的健康食品。 红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。
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食材清单
其他
- 克糯米粉
- 白芝麻（熟）
- 颗红枣
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣先泡半小时吧（感觉泡过之后核比较容易去掉），然后去核，再侵泡15分钟沥干。
2
开始准备糯米面，看有多少枣准备相应的糯米粉，分次加入热水（水是烫的，但是可以下手的水温），搅拌成絮状，然后揉光滑。
3
搓成长条，根据枣的大小，再搓成相应宽度及长度的长条。
4
注意：长度不要超出枣以外，宽度不要太宽，糯米面稍微露出一点就好了。如果把枣撑的太大，蒸熟以后糯米面会发涨溢出来，影响美观。这是经验之谈，因为我就是心装太满了。
5
摆放在蒸笼里，最好是留点空隙，不要像这样挤着，熟了以后面发涨会粘在一起。
6
电饭煲水烧开，蒸笼放在上面蒸10分钟左右，撒上适量白糖，喜欢吃甜多放点，不喜欢就少放。盖上盖子再蒸5分钟，揭盖冷一会，趁热吃。
7
糯米面的长度及宽度都应该控制，心太满就这样了，不过吃还是很好吃的，甜甜软软的，就是不太美观。下一次会更好(✪▽✪)
