猪腰炒青椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1小勺白酒
- 1小勺白醋
- 2勺料酒
- 半个胡萝卜
- 适量大蒜头
- 适量胡椒粉
肉类
- 2个猪腰
蔬菜
- 少许葱头
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量生姜
调味料
- 1大勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒一个，切三角形；猪腰一个，切花，放盐水里泡一下；姜切丝。
2
热锅下油，下姜丝炒，猪腰沥干水也放下去炒一下，然后起锅装盘子备用。
3
炒锅加油，放青椒炒，炒到有点变色，把猪腰放下去一起炒，下盐、鸡精、酱油、蚝油调味，加一点水，大火翻炒后起锅装盘。
