小山进之戴红帽的甜甘薯无帽版

简单 4人份

还保存着烤甘薯的松软感,却又煮成具有乳香风味的甘薯饼。由于是冰冻过才烘烤,所以把美味封闭在甘薯球中。

小山进之戴红帽的甜甘薯无帽版
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食材清单

其他
  • 120g全蛋
  • 12g糖浆
  • 12g鲜奶油 38%
  • 200g白砂糖
  • 20g蛋黄
  • 240g鲜奶油 (含脂量43%最佳)
  • 800g甘薯
  • 甘薯球:
  • 顶饰涂料:
调味料
  • 50g无盐黄油
  • 一小撮盐

营养成分

热量

327.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

683.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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