培根蘑菇披萨🍕电饼档版
简单
4人份
表妹前几天就跟我说想让我给她做披萨吃，我一直没当回事，因为，我！不！会！ 好吧，其实也是懒！ 然后某天突然无聊就上网搜了下披萨制作过程，感觉不是那么的复杂，没有烤箱就决定用电饼档做。 想趁着周末在家试一次，网购来不及了，就跑了几个超市备齐了原料。 星期天上午十点多就开始揉面，在网上搜的配方。 揉完面又仔细看了下方子，嗯，这是4个薄面饼的量，但是不想面饼太薄我只分了3份。
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 130克低筋面粉
- 290克高筋面粉
- 30克黄油
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 10克盐
- 30克砂糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一次揉面比我想象中的简单多了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
2
主要还是严格按照比例来就不会错！
3
上午10点40就开始发面，到下午四点半开始做面饼，面团一直放在空调房里。面团重量667克，按3份分，每份222克左右，擀的面饼不圆，用叉子在面饼上扎了好多小眼。
4
烤面饼3分钟差不多就好了。
5
烤好的面饼上放了平菇，红色果椒，培根，芝士碎，买的片状自己切碎的不能拉丝差评❌，蕃茄酱。
6
用电饼档面饼会是糊避免不了的。烤了半个小时出锅！
7
除了面饼糊了比较硬，味道还不错，第一次做很满意了！
8
接着做第二个，改良了一下，面饼这次没烤，擀好就直接放馅料，在面饼下面垫了一层洋葱，避免糊锅。
9
下次还是用烤箱做吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
