电饭煲版蛋糕
简单
4人份
做了很多土司 老妈不喜欢吃了 除非用土司片做好了她爱吃的三明治 总的来说 常吃常新 才符合现代人刁钻的口味 不然 我们怎么才能掌握更多技能 让家人吃得健康 吃得满足呢 对吧😊
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克原味酸奶
- 10克白芝麻
- 40克植物油
- 5-8滴柠檬汁
- 50克蔓越莓干
- 5个鸡蛋
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中不能有一点儿的蛋黄（忘了拍图，网上找的😁😁）
2
蛋黄糊:
3
蛋黄加白糖10克左右搅匀
4
加入牛奶搅匀
5
再加入油 让油和牛奶充分融合
6
最后加入酵母面粉混合（可不加）
7
蛋白糊:
8
蛋清分三次加入剩下的白糖打发到筷子能立起（第一次是打到白色粗泡加1/3糖，第二次是打到细泡再加入1/3的糖，最后一次是打到比较细腻的时候加入:)
9
混合:
10
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中，用炒菜的方式翻匀，不能用力搅拌
11
然后将所有的蛋白糊都倒入翻匀
12
蒸制:
13
电饭锅预热4分钟 底部刷油 不能刷边缘 倒入蛋糕液 放上自己喜欢的坚果，开启蛋糕模式
14
闷5分钟左右再开盖
